100% Gula Aren Murni Sumatera
by Trimatra Palm Sugar Intl.
Dataran Tinggi Sumatera Utara

Manis murni yang menetes dari pohon aren.

Sirup gula aren kental, gula semut kristal, dan gula cetak dari nira enau Sumatera. 100% aren asli tanpa campuran gula pasir—harum karamel alami, langsung larut di es kopi susu.

Lihat 5 Varian Produk
Halal Indonesia P-IRT Resmi 100% Organik · Low GI Kapasitas 160 Ton/Bln
100% Nira Enau Murni
1 L & 300 mlSirup aren kental murni
± 40–50 CupEs kopi susu per botol 1L
Dari Hutan ke Cangkir

Perjalanan tetes nira menjadi karamel emas

Gulir perlahan atau klik tahap di bawah untuk melihat 4 proses alami pengolahan Aren Rasa.

  1. Pohon aren Sumatera di pagi berkabut
    Tahap 01 · Sadapan Hutan Enau

    Berawal dari pohon aren Sumatera.

    Petani menyadap mayang (tandan bunga) pohon enau dewasa setiap pagi dan sore di lereng subur Sumatera Utara.

    Arenga pinnata · Tumbuh alami bebas pestisida
  2. Tetesan nira segar ke bumbung bambu
    Tahap 02 · Nira Segar Harian

    Tetesan nira manis yang langsung diolah.

    Air nira segar yang tertampung di bumbung bambu langsung dibawa ke dapur olah di hari yang sama sebelum berubah asam.

    Panen segar harian · Tanpa pengawet kimia
  3. Pemasakan nira di wajan kawah tradisional
    Tahap 03 · Wajan Kawah Berjam-jam

    Dimasak perlahan sampai pekat keemasan.

    Nira direbus perlahan di wajan besar sambil terus diaduk hingga mengental dan beraroma smoky-caramel khas aren sejati.

    100% murni nira · 0% tambahan gula pasir
  4. Koleksi produk jadi Aren Rasa
    Tahap 04 · Sirup, Semut & Cetak

    Dikemas higienis untuk barista & dapur.

    Disaring halus menjadi sirup kental siap tuang, atau dikristalkan lalu diayak 16–18 mesh dengan kadar air di bawah 2%.

    Halal Indonesia · P-IRT Resmi · Standar Ekspor
  1. 1. Pohon aren
  2. 2. Tetes nira
  3. 3. Dimasak
  4. 4. Sirup & semut
Katalog Resmi Aren Rasa

Tiga wujud kemurnian, satu karakter aren Sumatera.

Pilih ukuran kemasan yang paling pas—mulai dari botol meja makan 300 ml hingga pasokan rutin ratusan liter untuk jaringan coffee shop dan industri kuliner.

Favorit Coffee Shop Botol Aren Rasa Sirup Gula Aren 1 Liter
Organic Palm Sugar Syrup

Sirup Gula Aren

Tekstur kental karamel alami, langsung menyatu di es kopi susu tanpa perlu diseduh air panas.

Isi Bersih
1.000 ml
Porsi Sajian
± 40–50 gelas
Legalitas
Halal & P-IRT
Tanya hargaTersedia harga grosir kafe & ritel
100% Organik · Low GI Kemasan Aren Rasa Gula Aren Semut 1 kg dengan mangkuk kayu kristal gula
Detail makro kristal gula semut 16-18 mesh 16–18 Mesh Murni
Organic Granule Palm Sugar

Gula Aren Semut

Butiran kristal keemasan super kering (<2% kadar air), mudah ditakar, harum untuk baking & seduhan.

Kadar Air
< 2% Kering
Ayakan
16–18 Mesh
Masa Simpan
12 Bulan
Tanya hargaKemasan 1 kg · Anti menggumpal
Gula Aren Cetak Asli Mandailing Natal di atas tampah bambu
Warisan Mandailing Natal · B2B & Kuliner

Gula Aren Cetak & Kubus (Block Palm Sugar)

Dihasilkan langsung dari sentra pohon enau legendaris di Mandailing Natal, Sumatera Utara. Padat, pekat berkaramel, dan bersih tanpa ampas—pilihan utama untuk bumbu rendang, cuko pempek, gudeg, saus sate, industri makanan, hingga ekspor.

100% Aren Mandailing Asli Tersedia Cetak Silinder & Dadu Pasokan Rutin Pabrik & Horeca
Di Balik Bar Kedai Kopi

Rasa karamel aren yang sama pekatnya, dari cup pertama pagi hari sampai cup ke-50 malam nanti.

20–25 ml Takaran ideal per gelas es kopi susu dengan swirl karamel yang menempel cantik di dinding cup.
Simulasi Visual Cup 14 oz 25 ml Sirup Aren · Signature
Solusi Horeca & Coffee Shop

Satu botol 1 liter untuk puluhan cup es kopi susu.

Tidak perlu lagi merebus gula batok di bar yang berisiko gosong atau beda kekentalan antar shift barista. Geser kalkulator di bawah untuk melihat simulasi lapisan sirup dan kebutuhan kedai Anda.

40cup per botol 1 L
1,5liter per hari
45botol 1 L / bulan

Estimasi operasional 30 hari buka. Tersedia pengiriman kargo hemat dari Medan ke seluruh kota di Indonesia.

Standar Kemurnian

Mengapa 100% aren murni terasa beda sejak tegukan pertama?

Pelanggan kopi masa kini peka terhadap pemanis. Ini alasan kedai kopi spesialis beralih ke nira enau murni Aren Rasa.

Aren Rasa · 100% Nira Enau Asli

Harum smoky-caramel alami yang mengangkat karakter espresso

  • Murni tanpa gula pasir: Manis berlapis dengan aroma khas hutan aren Sumatera yang tidak bisa ditiru perisa sintetis.
  • Clean aftertaste di tenggorokan: Tidak meninggalkan rasa serik, asam buatan, atau manis yang bikin cepat enek.
  • Viskositas kental alami: Menciptakan efek tiger-stripe karamel yang menggugah selera di dinding cup bening.
  • Bersertifikat lengkap: Halal Indonesia, P-IRT resmi, 100% Organik, bebas pengawet, dengan indeks glikemik lebih rendah.
Sirup Gula Campuran / Perisa

Manis datar gula rafinasi yang sering menutupi rasa kopi

  • Didominasi sirup glukosa/gula pasir sehingga aroma kopi tertutup manis tajam satu dimensi.
  • Sering meninggalkan sensasi nyegrak di tenggorokan akibat pengawet atau perisa karamel buatan.
  • Terlalu encer sehingga boros takaran per cup (35–45 ml) dan cepat larut pucat tanpa gradasi warna.
  • Jika merebus gula batok pasar sendiri, kekentalan dan rasa sering berubah-ubah setiap masak.
Inspirasi Sajian

Dari bar kopi modern sampai kelezatan kuliner Nusantara.

Satu rahasia dapur serbaguna untuk minuman dingin, sajian penutup, roti artisan, hingga bumbu bakaran karamel.

Sirup 1L & 300mlDua gelas es kopi susu gula aren berembun

Es Kopi Susu & Matcha

Es kopi susu gula aren, oat milk aren latte, matcha aren, teh tarik dingin, hingga boba brown sugar.

Sirup 300mlKlepon pandan kelapa dan pancake dengan siraman sirup gula aren

Siraman Dessert & Jajanan

Tuangan berkilau di atas pancake, waffle, klepon, lupis, bubur sumsum, es cendol, dan gelato.

Gula SemutSoft cookies cokelat lumer dan roti brioche dengan gula semut

Bakery, Cookies & Pastry

Pengganti gula pasir & brown sugar untuk soft cookies chewy, banana bread, cinnamon roll, dan granola.

Semut & CetakRendang daging sapi karamel dan sate ayam bumbu kacang gula aren

Bumbu Masakan Nusantara

Kunci warna cokelat eksotis dan gurih-manis seimbang pada rendang, bumbu sate, gudeg, cuko pempek, & semur.

Sirup ArenIga dan ayam bakar dioles saus karamel gula aren

Glaze & Marinasi Bakaran

Olesan iga bakar, ayam bakar, dan sate lilit agar terkaramelisasi mengkilap dan harum saat dipanggang.

Gula SemutSegelas wedang jahe serai kayu manis hangat dengan gula aren semut

Wedang Rempah & Jamu

Seduhan hangat bersama jahe bakar, serai, kayu manis, kunyit asam, atau kopi tubruk pagi hari.

PT. Trimatra Palm Sugar · Medan

Kapasitas industri 160 ton, kejujuran rasa dapur kampung.

Dikelola langsung dari Medan & Mandailing Natal untuk menjamin kontinuitas stok sepanjang tahun bagi mitra coffee shop, distributor, dan pasar ekspor.

160ton kapasitas produksi gula aren per bulan
100%nira pohon aren murni tanpa campuran gula lain
<2%kadar air gula semut, kering & tidak menggumpal
12bulan masa simpan dengan kualitas terjaga
Pengrajin memasak nira aren murni di wajan kawah besar tradisional Pengolahan Nira Murni Tanpa Gula Rafinasi
Tentang Aren Rasa & Trimatra

Dari alam Sumatera, lewat budaya, untuk masa depan.

Gula aren sejati lahir dari nira bunga pohon enau (Arenga pinnata) yang tumbuh subur di ekosistem hutan tropis Sumatera Utara, bukan perkebunan monokultur. Setiap tetesnya membawa mineral alami dan aroma karamel yang khas.

Melalui merek Aren Rasa, PT. Trimatra Palm Sugar di Medan menghadirkan kemurnian tradisi tersebut dalam standar higienitas modern—bersertifikat Halal Indonesia dan P-IRT resmi—agar mudah digunakan oleh barista kedai kopi, chef, maupun keluarga di rumah.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa bedanya gula aren dengan gula kelapa (gula jawa)?

Gula aren berasal dari nira pohon aren/enau hutan (Arenga pinnata), sedangkan gula kelapa dari pohon kelapa. Gula aren memiliki warna cokelat keemasan lebih pekat, aroma smoky-caramel yang jauh lebih wangi untuk kopi, dan indeks glikemik lebih rendah.

Berapa cup es kopi susu dari 1 botol Sirup 1 Liter?

Sekitar 40 sampai 50 cup (ukuran 12–14 oz) dengan takaran 20–25 ml per cup. Karena sirup Aren Rasa kental murni tanpa pengenceran berlebih, pemakaiannya lebih irit dibanding sirup encer biasa.

Apakah produk Aren Rasa sudah Halal, Organik & P-IRT?

Ya. Seluruh produk Aren Rasa 100% organik dari nira aren asli tanpa pengawet, bersertifikat Halal Indonesia, dan terdaftar resmi P-IRT (PB-UMKU: 050124006017300000001).

Bisa beli satuan untuk di rumah atau harus grosir?

Keduanya bisa! Untuk rumah tangga tersedia Sirup 300 ml dan Gula Semut 250 gr (bisa pesan lewat WhatsApp atau toko kami di Shopee). Untuk coffee shop, bakery, dan reseller tersedia kemasan 1 Liter, 1 kg, dan Gula Cetak harga grosir.

Bagaimana pengiriman ke luar Medan / luar pulau?

Pesanan dikirim dari gudang produksi kami di Medan, Sumatera Utara ke seluruh Indonesia (Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, dll.). Untuk pembelian kartonan/grosir coffee shop, admin akan mencarikan opsi ekspedisi kargo darat/laut yang paling hemat.

Apakah coffee shop bisa meminta sampel terlebih dahulu?

Tentu. Klik tombol Ajukan Sampel Kedai pada bagian kalkulator coffee shop atau buka chat pemesanan, lalu sebutkan nama kedai dan kota Anda agar tim B2B kami membantu pengiriman sampel uji bar.

Pesan Langsung dari Produsen

Siap menghadirkan rasa aren Sumatera yang sesungguhnya?

Susun pesanan ritel, ajukan sampel bar coffee shop, atau minta daftar harga grosir/reseller lewat asisten chat kami—terhubung langsung ke WhatsApp Admin PT. Trimatra Palm Sugar.

WhatsApp: +62 851-82004-1022 Instagram: @trimatra.intl Ritel: Tersedia di Shopee
Keluarga produk Aren Rasa: Sirup 1L, Sirup 300ml, Gula Semut 1kg, dan Es Kopi Susu Gula Aren